بهترین برندهای تجهیزات اتوماسیون صنعتی برای صنایع غذایی

صنایع غذایی به دلیل ارتباط مستقیم با سلامت جامعه، نیازمند اتوماسیون دقیق و قابل اعتماد هستند. انتخاب برند مناسب برای تجهیزات اتوماسیون، نقش کلیدی در بهره‌وری، کاهش هزینه‌ها و تضمین کیفیت دارد.

در این مقاله، به بررسی بهترین برندهای موجود در بازار ایران، با تمرکز بر برندهای کوینو، شایلین، آتونیکس و سنسیس، می‌پردازیم.

اهمیت تجهیزات اتوماسیون صنعتی برای صنایع غذایی

اتوماسیون در صنایع غذایی فراتر از یک انتخاب، یک ضرورت است. این ضرورت به دلایل زیر شکل می‌گیرد:

• افزایش بهره‌وری و کاهش هزینه‌ها: اتوماسیون به طور قابل توجهی سرعت تولید را افزایش می‌دهد و خطاهای انسانی را کاهش می‌دهد. این امر منجر به افزایش حجم تولید و کاهش ضایعات می‌شود که به نوبه خود هزینه‌های تولید را کاهش می‌دهد.
• بهبود کیفیت و ایمنی محصولات: اتوماسیون امکان کنترل دقیق پارامترهای حیاتی مانند دما، رطوبت، فشار و pH را فراهم می‌کند. این کنترل دقیق، کیفیت و ایمنی محصولات غذایی را تضمین می‌کند و از آلودگی و فساد جلوگیری می‌کند.
• افزایش رقابت پذیری: در دنیای امروز، صنایع غذایی برای بقا و رشد، نیازمند رقابت‌پذیری بالا هستند. اتوماسیون، با افزایش بهره‌وری، کاهش هزینه‌ها و بهبود کیفیت، به شرکت‌ها کمک می‌کند تا در بازار رقابتی، جایگاه خود را حفظ کنند و ارتقا دهند.
• رعایت استانداردهای بهداشتی: صنایع غذایی ملزم به رعایت استانداردهای بهداشتی سختگیرانه‌ای هستند. اتوماسیون، با حذف دخالت مستقیم نیروی انسانی در فرآیندهای تولید، به رعایت این استانداردها کمک می‌کند و خطر آلودگی محصولات را کاهش می‌دهد.

بررسی برندهای کوینو، شایلین، آتونیکس و سنسیس در صنایع غذایی

در این بخش، به بررسی کاربردها و مزایای استفاده از تجهیزات اتوماسیون صنعتی برندهای کوینو (Keweno)، شایلین (Shilin)، آتونیکس (Autonics) و سنسیس (Sensys) در صنایع غذایی می‌پردازیم:

• کوینو (Koino):
  • کاربردها: ترموستات‌های دیجیتال کوینو برای کنترل دقیق دما در فرآیندهای پخت، سرد کردن و نگهداری مواد غذایی استفاده می‌شوند. تایمرهای کوینو نیز برای کنترل زمان در فرآیندهای مختلف مانند پخت، تخمیر و استراحت مواد غذایی کاربرد دارند.
  • مزایا: ترموستات‌ها و تایمرهای کوینو دارای دقت بالا، قابلیت اطمینان بالا و رابط کاربری آسان هستند. این ویژگی‌ها، استفاده از آن‌ها را در صنایع غذایی بسیار مناسب می‌کند.
• شایلین (Shilin):
  • کاربردها: کنتاکتورها و کلیدهای حرارتی شایلین برای کنترل موتورهای الکتریکی در ماشین‌آلات صنایع غذایی مانند میکسرها، آسیاب‌ها، پمپ‌ها و نوار نقاله‌ها استفاده می‌شوند. درایوهای AC شایلین نیز برای کنترل سرعت موتورها و بهینه‌سازی مصرف انرژی کاربرد دارند.
  • مزایا: کنتاکتورها و کلیدهای حرارتی شایلین دارای طول عمر بالا، عملکرد قابل اعتماد و قیمت مناسب هستند. درایوهای AC شایلین نیز با قابلیت‌های پیشرفته، امکان کنترل دقیق و بهینه‌سازی فرآیندهای تولید را فراهم می‌کنند.
• آتونیکس (Autonics):
  • کاربردها: سنسورهای القایی، نوری و مجاورتی آتونیکس برای تشخیص و شمارش مواد غذایی در خطوط تولید و بسته‌بندی استفاده می‌شوند. انکودرهای آتونیکس نیز برای کنترل دقیق حرکت و موقعیت قطعات ماشین‌آلات کاربرد دارند. کنترلرهای PID آتونیکس برای کنترل دقیق دما، فشار و سایر پارامترهای فرآیندی استفاده می‌شوند.
  • مزایا: سنسورها و انکودرهای آتونیکس دارای دقت بالا، سرعت پاسخگویی بالا و مقاومت در برابر شرایط سخت محیطی هستند. کنترلرهای PID آتونیکس نیز با الگوریتم‌های پیشرفته، امکان کنترل دقیق و پایدار فرآیندهای تولید را فراهم می‌کنند.
• سنسیس (Sensys):
  • کاربردها: سنسورهای فیبر نوری سنسیس برای تشخیص دقیق و سریع مواد غذایی در خطوط تولید و بسته‌بندی استفاده می‌شوند. ترانسمیترهای دما سنسیس برای اندازه‌گیری دقیق دما در فرآیندهای مختلف استفاده می‌شوند. منابع تغذیه سنسیس نیز برای تامین برق مورد نیاز تجهیزات اتوماسیون کاربرد دارند.
  • مزایا: سنسورهای فیبر نوری سنسیس دارای ابعاد کوچک، انعطاف‌پذیری بالا و مقاومت در برابر نویز هستند. ترانسمیترهای دما سنسیس نیز دارای دقت بالا، پایداری بالا و قابلیت اطمینان بالا هستند.

مزایای استفاده از تجهیزات اتوماسیون صنعتی در صنایع غذایی

استفاده از تجهیزات اتوماسیون صنعتی در صنایع غذایی مزایای متعددی دارد، از جمله:

• افزایش سرعت و دقت تولید: اتوماسیون امکان تولید سریع‌تر و دقیق‌تر محصولات غذایی را فراهم می‌کند. این امر منجر به افزایش حجم تولید و کاهش خطاهای انسانی می‌شود.
• بهبود کیفیت و ایمنی محصولات: اتوماسیون امکان کنترل دقیق پارامترهای حیاتی مانند دما، رطوبت و pH را فراهم می‌کند. این کنترل دقیق، کیفیت و ایمنی محصولات غذایی را تضمین می‌کند و از آلودگی و فساد جلوگیری می‌کند.
• کاهش هزینه‌ها: اتوماسیون با کاهش نیروی انسانی مورد نیاز، کاهش ضایعات و بهینه‌سازی مصرف انرژی، به کاهش هزینه‌های تولید کمک می‌کند.
• افزایش انعطاف‌پذیری: اتوماسیون امکان تغییر سریع و آسان خطوط تولید را فراهم می‌کند. این امر به شرکت‌ها کمک می‌کند تا به سرعت به تغییرات بازار پاسخ دهند و محصولات جدید را به سرعت عرضه کنند.
• بهبود شرایط کار: اتوماسیون با حذف کارهای تکراری و خطرناک، شرایط کار را برای کارکنان بهبود می‌بخشد.

نکات مهم در انتخاب تجهیزات اتوماسیون صنعتی برای صنایع غذایی

در هنگام انتخاب تجهیزات اتوماسیون صنعتی برای صنایع غذایی، باید به نکات زیر توجه کرد:

• جنس مواد: تجهیزات باید از موادی ساخته شده باشند که با مواد غذایی سازگار باشند و هیچگونه آلودگی به آن‌ها منتقل نکنند. معمولاً از استیل ضد زنگ (Stainless Steel) استفاده می‌شود.
• قابلیت شستشو و ضدعفونی: تجهیزات باید به راحتی قابل شستشو و ضدعفونی باشند تا از تجمع باکتری‌ها و آلودگی‌ها جلوگیری شود.
• استانداردهای بهداشتی: تجهیزات باید دارای استانداردهای بهداشتی معتبر مانند FDA و EHEDG باشند.
• شرایط محیطی: تجهیزات باید در برابر شرایط سخت محیطی مانند دماهای بالا و پایین، رطوبت بالا و مواد شیمیایی مقاوم باشند.
• خدمات پس از فروش: شرکت تامین‌کننده باید خدمات پس از فروش مناسبی ارائه دهد تا در صورت بروز مشکل، بتوان به سرعت آن را رفع کرد.

جمع بندی تجهیزات اتوماسیون صنعتی برای صنایع غذایی

اتوماسیون در صنایع غذایی امری حیاتی است و انتخاب برند مناسب برای تجهیزات اتوماسیون، نقش کلیدی در موفقیت این فرآیند دارد. برندهای کوینو، شایلین، آتونیکس و سنسیس، با ارائه طیف گسترده‌ای از محصولات با کیفیت و قابل اعتماد، می‌توانند نیازهای مختلف صنایع غذایی را برآورده کنند. با در نظر گرفتن نکات مهم در انتخاب تجهیزات اتوماسیون، می‌توان گزینه‌ای مناسب انتخاب کرد که به بهبود بهره‌وری، کاهش هزینه‌ها و تضمین کیفیت محصولات کمک کند.